Informativa sulla privacy

1. Informazioni generali

La presente informativa sulla privacy descrive quali dati trattiamo in relazione all’utilizzo del sito web www.piazzanuova.pl (di seguito: il “Sito”), per quali finalità lo facciamo e quali diritti ti spettano in relazione a tale trattamento.

Il Sito ha carattere puramente informativo: presenta il menu e i recapiti del ristorante Piazza Nuova. Non contiene moduli, sistemi di prenotazione, account utente, newsletter né strumenti di analisi o marketing. Trattiamo pertanto soltanto i dati strettamente necessari, descritti di seguito.

Trattiamo i dati in conformità al Regolamento (UE) 2016/679 del Parlamento europeo e del Consiglio del 27 aprile 2016 (GDPR) e alla legge polacca sulle comunicazioni elettroniche del 12 luglio 2024 (Prawo komunikacji elektronicznej).

2. Titolare del trattamento

I titolari del trattamento dei tuoi dati personali sono Szymon Gąsiorek e Tomasz Gąsiorek, soci della società semplice di diritto polacco (spółka cywilna) denominata “Przedsiębiorstwo Handlowo Usługowe Szymon, Tomasz Gąsiorek spółka cywilna”, che gestisce il ristorante Piazza Nuova (NIP – numero di identificazione fiscale polacco: 5532559265, REGON: 382388034).

Indirizzo per la corrispondenza: Plac Wojska Polskiego 5, 43-300 Bielsko-Biała, Polonia.

Contatto per questioni relative ai dati personali:

3. Quali dati trattiamo, per quali finalità e su quale base giuridica

4. Cookie e memoria del browser

L’elenco seguente riporta tutte le informazioni che il Sito salva sul tuo dispositivo.

La versione linguistica che stai visualizzando dipende dall’indirizzo della pagina (ad es. www.piazzanuova.pl/it), quindi per mostrarla non serve alcun cookie.

Ai sensi dell’art. 399, par. 3, della legge polacca sulle comunicazioni elettroniche (Prawo komunikacji elektronicznej), la memorizzazione sul tuo dispositivo di informazioni necessarie a fornire un servizio da te esplicitamente richiesto (ad es. la visualizzazione del Sito nella lingua scelta o senza animazioni) non richiede il tuo consenso.

Puoi in qualsiasi momento eliminare i dati salvati o bloccare i cookie nelle impostazioni del tuo browser (di solito nella sezione “Privacy e sicurezza”). Ciò non ti impedirà di utilizzare il Sito, ma l’informativa sui cookie verrà mostrata a ogni visita e il Sito non ricorderà la lingua scelta né l’impostazione delle animazioni.

5. Destinatari dei dati

Non vendiamo i tuoi dati né li comunichiamo a terzi per finalità di marketing.

Possono accedere ai dati esclusivamente i fornitori dei servizi che utilizziamo per gestire il Sito e comunicare con te:

• fornitore di hosting del Sito: Vercel Inc. (USA),
• fornitore del servizio di posta elettronica: Google Ireland Ltd. (Gmail).

Tali fornitori trattano i dati per nostro conto, sulla base di accordi sul trattamento dei dati o delle proprie condizioni conformi al GDPR.

6. Trasferimento dei dati al di fuori dello Spazio Economico Europeo

Alcuni dei fornitori sopra indicati hanno sede negli Stati Uniti o utilizzano server situati al di fuori dello Spazio Economico Europeo. In tal caso il trasferimento dei dati avviene sulla base di una decisione di adeguatezza della Commissione europea (EU-U.S. Data Privacy Framework) o delle clausole contrattuali standard approvate dalla Commissione europea.

7. Periodo di conservazione

• Cookie e memoria del browser – per il periodo indicato al punto 4 o fino alla loro eliminazione da parte tua.
• Log del server – per il tempo necessario a garantire la sicurezza e la stabilità del Sito, secondo le politiche del fornitore di hosting.
• Corrispondenza – per il tempo necessario a gestire la tua richiesta; più a lungo solo se lo richiede la legge (ad es. obblighi contabili) o se necessario per accertare, esercitare o difendere un diritto in sede giudiziaria.

8. I tuoi diritti

Ai sensi del GDPR hai il diritto di:

• accedere ai tuoi dati e ottenerne una copia (art. 15 GDPR),
• ottenere la rettifica dei dati (art. 16 GDPR),
• ottenere la cancellazione dei dati (art. 17 GDPR),
• ottenere la limitazione del trattamento (art. 18 GDPR),
• opporti al trattamento basato sul legittimo interesse (art. 21 GDPR).

Per esercitare questi diritti, scrivici all’indirizzo piazza.nuova.bielsko@gmail.com. Risponderemo senza ingiustificato ritardo e comunque entro un mese dal ricevimento del messaggio.

Hai inoltre il diritto di proporre reclamo a un’autorità di controllo – in Polonia il Presidente dell’Ufficio per la protezione dei dati personali (Prezes Urzędu Ochrony Danych Osobowych), ul. Stawki 2, 00-193 Varsavia, www.uodo.gov.pl. Puoi anche rivolgerti all’autorità di controllo dello Stato membro UE in cui risiedi o lavori (in Italia: il Garante per la protezione dei dati personali).

Il conferimento dei dati è facoltativo. Non adottiamo decisioni automatizzate e non effettuiamo profilazione degli utenti del Sito.

9. Link a siti esterni

Il Sito contiene link a servizi esterni, ad es. Google (“Valutaci su Google!”). Cliccando su tali link abbandoni il Sito e il trattamento dei dati avviene secondo l’informativa sulla privacy del servizio in questione, sulla quale non abbiamo alcun controllo.

10. Modifiche alla presente informativa

Potremmo aggiornare la presente informativa, ad esempio in caso di modifica delle funzionalità del Sito, dell’elenco dei nostri fornitori o della normativa applicabile. La versione aggiornata è sempre disponibile all’indirizzo www.piazzanuova.pl/it/informativa-privacy e la data dell’ultimo aggiornamento è indicata in cima al documento.

11. Contatti

Per qualsiasi domanda sulla presente informativa o sul trattamento dei tuoi dati, contattaci: